Si alguna vez te has lanzado a preparar un bizcocho, un merengue o una mousse y has leído en la receta “separa las claras de las yemas”… sabrás que este paso tan sencillo puede convertirse en una pequeña aventura. Hoy te comparto algunos trucos que utilizo en mi cocina cuando […]
Dosis Dulzura
con un toque de Elegancia Sencilla
Muy ricas las galletas, ¿verdad? Pero tanto si son caseras como compradas, no hay cosa que más rabia dé que ir a por una galleta y encontrarse con que se han puesto blandurrias. ¡Qué desilusión! Pero no te preocupes, porque hay buenas noticias: existen algunos truquitos que te ayudarán a […]
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